채식의 장점과 단점
채식주의(Vegetarianism)는 동물성 식품을 피하고 식물 기반의 식단을 선호하는 생활 방식입니다. 다양한 이유로 채식을 선택하는 사람들이 있으며, 그 중에는 윤리적, 환경적, 건강상의 이유가 포함됩니다. 채식주의는 여러 형태가 있으며, 완전 채식(Veganism), 락토 채식(Lacto vegetarianism), 락토-오보 채식(Lacto-ovo vegetarianism) 등이 대표적입니다. 채식의 장점 건강상의 이점: 채식 식단은 심혈관 질환, 제2형 당뇨병, 고혈압, 특정 유형의 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 식물성 식품은 다량의 식이섬유, 비타민, 미네랄을 함유하고 있으며, 포화지방과 콜레스테롤이 낮습니다. 환경 보호: 육류 생산은 온실가스 배출, 물 사용, 토지 사용 ..
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